Darf Eko KVV 5kg.
Ingrediënten: Rund, lam, geit en kip vlees, niet dragende botten.
Organen: rund, lam, geit


Het verhaal achter DARF,

Darf is met zijn slagerij in 1992 begonnen met de verkoop van biologisch vlees, toen der tijd werden zij door hun familie (bijna allemaal slagers) voor gek verklaard.
"Biologisch je lijkt wel gek" was een gehoorde kreet, in de loop der tijd hebben zij gelukkig hun gelijk gehaald, de problematiek met de dierziektes als BSE, varkenspest enz. zijn allemaal excessen vanuit het gangbare dwz reguliere circuit.
Hun keuze voor biologisch is en was er een gebaseerd op kwaliteit. Zij wilden de beste kwaliteit in smaak, dierwelzijn en het moest ook maatschappelijk verantwoord zijn .
Dit hebben zij gevonden in het biologische. Sinds de start van hun slagerij maken wij deel uit van de franchise organisatie "De Groene Weg', zij slachten de meeste biologische dieren in Nederland, hierdoor hebben ze de beschikking over alle biologische grondstoffen die ze nodig hebben voor de productie van DARF.

DARF KVV bestaat uit:
Biologische kipkarkassen ( vlees bot verhouding 50-50)
Biologisch rundvlees
Biologisch lams en geitenvlees
Biologische lamslong en lamspens
Biologische groenten
Biologisch runderhart
Biologische rund lever & nieren

Aangezien er volgens het BARF principe op deze wijze voldoende vitaminen en mineralen binnen zouden moeten komen, wordt er geen premix of iets dergelijks toegevoegd aan DARF. Dit is namelijk in een biologische productie niet toegestaan, daar deze producten vaak niet van biologische origine zijn. Daar het niet toevoegen van een premix, valt DARF onder het 6% btw tarief.


Het Darf versvlees is verpakt in porties van ca 250 gram, en in omdozen van ca 5 kilo.
Wij maken DARF uit onze eigen productie van rund, lam kip en geit/wildvlees, hierdoor is een optimale versheid van het product gegarandeert. Door zorgvuldig uitgezochte samenstellingen van de diverse producten en natuurlijk het feit dat wij van huis uit slager zijn blijft de prijs ook aantrekkelijk. DARF is gebaseerd op het BARF principe waardoor voor een ieder de samenstelling eigenlijk wel duidelijk zou moeten zijn.